Coffee Beans | Piano Cafe Rucola

エクアドルアンデスマウンテン
無農薬栽培マナビ

南米北西部、赤道直下のエクアドルコーヒー。
ナッツの香りと、時折に柑橘系の爽やかなフルーツの香りがするコーヒー豆。

産地：マナビ県のカスコル地区
品種；ティピカ、カテューラ中心 / 水洗式
標高：350〜650ｍ
認証：JASオーガニック（有機JASマーク）

100g ¥680 / 200g ¥1,200

インドネシアマンデリン
無農薬栽培ルンバンジェル

口に含んだ際の力強いボディが感じられ、心地の良い草木の香りも感じることができるコーヒー豆。

産地：北スマトラ州トバ湖周辺地域産
品種；ティモール、ティピカ系 / スマトラ式
標高：1200〜1300ｍ
認証：JASオーガニック（有機JASマーク）
規格：G-1

100g ¥680 / 200g ¥1,200

エルサルバドルパカラマ温泉

現地で長寿の水とされるバカラマ温泉の天然温泉で水洗いした温泉コーヒー豆。

産地：アタコアウアチャバン
品種；バカラマ / 温泉水洗い・天日乾燥
標高：1250〜1350ｍ
認証：JASオーガニック（有機JASマーク）
規格：スクリーン18up

100g ¥680 / 200g ¥1,200

東テモール無農薬栽培

東テモール最高峰「ラメラウ山」を望む山の中腹にレテクォホ村があり、熱帯ながら高地なため昼夜の寒暖差が大きく朝夕のたっぷりとした露、2000〜3000mmの雨量と、美味しいコーヒーができる条件が揃っている土地で栽培されたコーヒー豆。

産地：エルメラ県レテホホ地域
品種；ティピカ / 水洗式・手摘み・天日乾燥
標高：1400〜2100ｍ
認証：JASオーガニック（有機JASマーク）
規格：SHG/EP

100g ¥680 / 200g ¥1,200

エチオピアシダモ
G-1 無農薬栽培

肥沃な火山灰土と豊富な雨量に恵まれた環境で、完熱の赤い実だけをセレクトしたコーヒー豆。
ストロベリーの様な酸味と甘みがあるのが特徴。
強いワインのようなフレーバーが特徴。

産地：エチオピア、シダモ地方シャキッソ地区
品種；エチオピア原種 / 水洗式
標高：1800〜2000ｍ
認証：JASオーガニック（有機JASマーク）
規格：G-1

100g ¥680 / 200g ¥1,200

ガテマラ SHB
ブルボンアンディグァラ・アゾテア

世界遺産アンディグァはグァテマラの古都で、そこで一番古い「ラ・アゾテア」農園で育てられた豆で、恵まれた気候とミネラル豊富な火山灰土はコーヒー栽培に最適。
柑橘系の香りと紅茶の華やかさ、時折スパイス香もする酸味と甘み。どっしりとした口当たりが楽しめるコーヒー豆。

産地：アンディクア地方アデソア農園
品種；ブルボン水洗式 / 天日乾燥
標高：1645ｍ
認証：JASオーガニック（有機JASマーク）
規格：スクリーン15up

100g ¥680 / 200g ¥1,200

ガテマラ SHB
エルカルメンティピカ

ガテマラのエルカルメン農園で作られた希少性の高いティピカ100%のコーヒー豆。

産地：アカテナンゴ
品種；ティピカ種
標高：1500m～1700m
認証：有機JAS
規格：SHB EP

100g ¥680 / 200g ¥1,200

NEWガテマラ SHB
「ブエノス・アイレス」

香り、酸味、コクのあるバランスとれたコーヒー豆。

産地：サンタロサブエノスアイレス農園
品種；ブルボン90% 水洗式 / 天日乾燥
標高：1100ｍ
認証：JASオーガニック（有機JASマーク）
規格：スクリーン15up

100g ¥680 / 200g ¥1,200

コロンビアスプレモナリーニョ

コロンビア南部、ナリーニョ県の標高2300ｍ地域が生産エリア。たくさんの火山と火山性土壌がコーヒーに味の個性を与えています。
シャープで明るい酸味が特徴。ボディー兼ね備えたコーヒー豆。

産地：コロンビア南部
品種；規格上、指定のないものです。
標高：2300ｍ
認証：有機 JAS
規格：スクリーン17up

100g ¥680 / 200g ¥1,200

バリ「神山」BARI SHINZAN

インドネシア、バリ島の活火山、バジール山に広がる、キンタ・マーニ高原の28指定地区で栽培された原種のティピカ種の豆。
厳選されたハンドピック選別のアジアンコーヒー豆で、フルボディー感とビターチョコレートの様な風味。

産地：バリ
品種；ティピカ種 / 水洗式・手摘み・天日乾燥
標高：1150〜1650ｍ
認証：JASオーガニック（有機JASマーク）

100g ¥680 / 200g ¥1,200

ハワイコナ
エクストラファンシーグリーンウェル

ハワイコナ地区のグリーンウェル農園で栽培された貴重な高級品種。

産地：ケアラケクァ
品種；ティピカ種セミウォッシュ
標高：600〜800ｍ
認証：JASオーガニック（有機JASマーク）
規格：スクリーン19

100g ¥2,400

メキシコ HG

有機JASマークの生豆を水抽出でカフェインを98,32％除去しました。
標高5500ｍのメキシコ最大の山で栽培。
「Pico De Orizaba」の天然水で無農薬抽出したデカフェ。
コクもありながらスッキリした口当たり。

産地：メキシコ産
品種；アラビカ種
標高：5500ｍ
認証：有機JAS

100g ¥680 / 200g ¥1,200

ブラジルショコラ

ブラジル20農園から重厚感のある甘みを持つロットのみを限定し、ブレンドした逸品。ナッツやチョコレートの様な香りが特徴。
クリーンでしっかりとした口当たりと心地よい渋みと甘みが広がります。

産地：ブラジル産
品種；ムンドノーボカトゥアイ
標高：1000〜1100ｍ
認証：RA

100g ¥680 / 200g ¥1,200

エクアドルアンデスマウンテン 無農薬栽培マナビ

インドネシアマンデリン 無農薬栽培ルンバンジェル

エルサルバドル パカラマ温泉

東テモール 無農薬栽培

エチオピアシダモG-1 無農薬栽培

ガテマラ SHB ブルボンアンディグァ ラ・アゾテア

ガテマラ SHB エルカルメン ティピカ

NEWガテマラ SHB「ブエノス・アイレス」

コロンビア スプレモ ナリーニョ

バリ「神山」BARI SHINZAN

ハワイコナエクストラファンシー グリーンウェル

メキシコ HG

ブラジル ショコラ

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